Ideas para una boda
El presupuesto del banquete en una boda
El presupuesto del banquete en una boda es una de las partidas más importantes en el presupuesto total. Necesitamos saber de cuánto presupuesto contamos para confeccionar el menú ajustado a nuestro bolsillo.
Para ello siempre tenemos en cuenta el dinero que vamos a recibir de nuestros invitados, pero esto es un error. Hay que partir de la base de que el dinero destinado al menú tiene que estar en nuestro bolsillo antes del día de la boda.
«Hacemos mal las cuentas pensando en el dinero que vamos a recoger de nuestros amigos y familiares»
Vaya, ¡parece que no empezamos bien!. No te preocupes, vamos a seguir porque seguro que todo tiene solución.
El presupuesto medio del banquete en una boda
Hay datos al respecto que nos facilita la FUCI (Federación de Usuarios y Consumidores Independientes). La media española en el presupuesto del banquete en una boda para cien comensales es de 12.590 euros.
Con lo que si hacemos la cuenta, el promedio por comensal sería de 126€. Estos datos varían en función de cada Comunidad Autónoma, por lo que también deberemos tenerlo en cuenta.
Cada pareja tiene el presupuesto proporcionalmente relacionado con el estado de su economía.
«Estos datos son muy fiables y seguro que se acercan bastante a lo que te pensabas gastar»
¿Cuánto dinero nos van a regalar nuestros invitados?
Esto va directamente proporcional al grado de acercamiento o consanguinidad que tengamos con el invitado. Tampoco hay ciencia fija al respecto aunque los datos que os facilito son bastante fiables y están contrastados por diferentes revista especializadas y blog.
Los familiares más cercanos es habitual que nos regalen las alianzas, complementos o incluso el viaje de novios. Si optan por el dinero podría estar entre los 300€ y los 800€.
«¿Y qué ocurre con el resto de invitados?»
También es muy importante conocer este dato para calcular el presupuesto del banquete en una boda. Hemos dicho que la media por cubierto son 126€ que quedaría más o menos cubierto con lo que se espera de un regalo estándar que sería de unos de 150€.
Aunque si para la boda han tenido que desplazarse, pagar el hotel y correr con otra serie de gastos, puede bajar el importe a los 100€.
Teniendo en cuenta todo esto te podrás hacer una idea de cual va a ser la recaudación para que lo tengas en consideración en el presupuesto del banquete en una boda.
«Es importante que la partida de gastos para el banquete la tengas cubierta antes de la boda y así evitaras disgustos de última hora»
¿Como ahorrar dinero en el presupuesto del banquete en una boda?
Cuando elegimos el menú todo se nos hace poco, por eso en nuestra sección de ideas para una boda intentamos aconsejaros para que no se os dispare el presupuesto del banquete en una boda.
Tendemos a escoger grandes menús que en la mayoría de las ocasiones no se come ninguno de los comensales. Tenemos que tener en cuenta tambien todo lo que comemos en el cóctel.
El cóctel es un tentempié que se da a los comensales para hacer tiempo a que lleguen los novios del reportaje fotográfico. Pero bien podría ser un menú completo de una boda.
«Así que ojo con la comida, si te pasas con el coctel no es necesario poner un menú completo»
¿Entonces tengo que prescindir del cóctel?
El cóctel se ha convertido en una auténtica degustación en la que prácticamente en la mayoría de restaurantes te dejan el estómago casi lleno. Por lo tanto y teniendo esto en cuenta, el menú no deberá de ser tan copioso para no malgastar tu dinero.
Además, todos los restaurantes tienen confeccionados presupuestos mixtos en donde por el mismo precio te ofrecen el cóctel y el banquete. De esta manera siempre te saldrá más rentable económicamente hablando.
«¡¡Muy importante!!, como te dije antes, no te excedas con menús muy copiosos, tu bolsillo lo agradecerá y la gente también»
La gente ya está cansada de comer por comer, así que en la mayoría de ocasiones sobra muchísima comida. Los salones tienen mucha experiencia en estas cosas, así que consúltales y déjate llevar por sus consejos. Son los mismos que te damos en este post de ideas para una boda:
«No quiero ser pesado, pero…..¡¡No malgastes dinero en la comida!!»
Conclusiones
Hemos podido ver en este post, que es muy importante gestionar bien el presupuesto del banquete en una boda. Por eso hemos llegado a la conclusión de los siguientes puntos para no derrochar nuestro dinero:
- Confecciona el menú del banquete a la medida de tus posibilidades económicas.
- No cuentes con el dinero que te van a regalar tus invitados porque aun no te lo han dado. No te confíes.
- Compara presupuestos en varios sitios que te gusten.
- No diseñes el menú para una vaca, las personas no comemos tanto.
- Si en la finca te lo permiten contrata los servicios de un catering, puede será más económico que el menú de las fincas
- Es difícil confeccionar el presupuesto del banquete para una boda, pero pensando un poco nos podemos ahorrar unos euros.
¿Nunca habías oido hablar de los Servicios de Catering para bodas?. Aquí te dejo el enlace de uno que te va a gustar.
Servicio de Catering para Bodas
¿Tienes otra idea para ahorrar en el presupuesto del banquete en una boda?
Estaremos encantados de que puedas aportar tus ideas dejando un comentario en este post. Nos servirá para editarlo y complementar las que os hemos dado nosotros.
Perdón, estoy terminando y aún no me había presentado. Soy Fran Solana, Fotógrafo de Bodas. Si estás buscando fotógrafo para tu boda te animo a que me conozcas y te muestre mi trabajo. Entra en el siguiente enlace:
2 comentarios en “El presupuesto del banquete en una boda: No gastes más de lo necesario”
La verdad es que se agradece una información tan clara teniendo en cuenta todas las decisiones que hay que tomar en cuanto a los preparativos de una boda. Nos sirvió para orientarnos muy bien a la hora de tomar decisiones importantes.
Gracias!!
Muchas gracias por tu comentario Natalia, me alegro que os sirviera de ayuda.